Jambon, emmental, œuf

Saumon fumé, crème fraîche, citron, ciboulette

2 galettes complètes

Oignons confits, poivrons grillés, champignons persillés, emmental, œuf

Émincé de poulet, oignons confits, crème De Maroilles, œuf

Émincé de lardons, pommes de terre sautées, crème fraîche, reblochon

Chèvre, miel, noix, oignons confits

Andouille de Guéméné, oignons confits, pommes de terre sautées, crème à la moutarde, emmental, oeuf

Jambon blanc, jambon fumé, reblochon, pommes de terre sautées, crème fraîche, oignons confits, tomates cerises confites

Noix de St Jacques déglacées au cidre, fondue de poireaux et carottes à la crème et au curry, champignons persillés

Jambon blanc, cheddar Galloway, crème à la moutarde, oeuf

Roquefort, chèvre, dés de poire, noix, caramel de vinaigre de cidre

Effiloché de canard, confit, dés de pomme caramélisés, oignons confits, caramel de vinaigre de cidre

Jambon cru, pesto verde, Mozzarella, tomates cerises confites, roquette

Makis de saumon fumé, thon, olives, tomates cerises confites, croutons, sauce au fromage blanc / citron / ciboulette

Toasts de chèvre chaud, jambon fumé, noix, raisins secs, tomates cerises semi-confites

Émincés de poulet, tomates confites, poivrons grillés, parmesan, kasha Salade posée sur une galette de sarrasin

Émincé de poulet, tomates cerises confites, parmesan, croûtons, bacon, sauce Caesar - Salade servie dans une galette de sarrasin croustillante

Toasts de Maroilles, dés de poire, bacon, noix, oignons confits, vinaigrette à l’huile de noix

Makis de jambon fumé et jambon blanc, pommes de terre sautées, oignons confits, emmental, oeuf au plat

Noir, lait ou blanc

Fraise, framboise, abricot, cerise griotte

Pommes caramélisées, caramel au beurre salé, 1b vanille, chantilly

Chocolat noir, coco râpée, 1b banane, oursin guimauve, chantilly

Poire caramélisée, chocolat noir, amandes grillées, 1b vanille, chantilly

Sirop d’érable, éclats de pralin, 1b vanille noix de pécan, chantilly

Cerises Amarena, crème de pistaches, éclats de pistache grillés, 1b lait d’amandes, chantilly

Pommes caramélisées, amandes grillées, flambée au Lambig

Caramel à l’orange, écorces d’orange confites, flambée au Grand Marnier

Beurre au citron vert et noix de coco, 1b banane, flambée au Rhum

Beurre salé
Sucre ou cassonade
Miel ou sirop d’érable
Chantilly
Amandes grillées
Coco râpée
Eclats de pralin

Caramel beurre salé
Chocolat maison(noir, lait ou blanc)
Nutella
Confiture (fraise, framboise, abricot, cerise griotte)
Crème de citron
Crème de spéculoos
Crème de marrons
Ecorces de citron ou d’orange confites
Éclats de pistache grillés

Fruits caramélisés (pomme, poire, cerises amarena)
Boule de glace (vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, pistache, spéculoos, praliné, rhum-raisin, coco, lait d’amandes, vanille noix de pécan, cerise griotte, banane, citron vert)

Flambage (Lambig, Grand Marnier, Rhum)

3 boules vanille ou 3 boules chocolat, sauce chocolat noir, chantilly

1 boule spéculoos, 1 boule praliné, 1 boule caramel beurre salé, sauce caramel, chantilly

1 boule chocolat, 1 boule praliné, 1 boule vanille, sauce chocolat au lait, chantilly

1 boule lait d’amandes, 1 boule caramel au beurre salé, 1 boule spéculoos, sauce caramel, chantilly

1 boule citron vert, 1 boule cerise griotte, 1 boule banane, chantilly

1 boule pistache, 1 boule vanille noix de pécan, 1 boule praliné, sauce caramel, chantilly

1 boule cerise griotte, 1 boule pistache, 1 boule lait d’amandes, sauce fruits rouges, chantilly

1 boule chocolat, 1 boule lait d’amandes 1 boule cerise griotte, sauce chocolat noir, chantilly

1 boule vanille, 1 boule rhum-raisin, 1 boule café, sauce café, chantilly

1 boule vanille, 1 boule vanille noix de pécan, pommes caramélisées, sauce caramel au beurre salé, chantilly

1 boule chocolat, 1 boule pistache, cerises Amarena, sauce chocolat blanc, chantilly

1 boule lait d’amandes, 1 boule vanille, poire caramélisée, sauce chocolat noir, chantilly

2 boules caramel beurre salé, Lambig 2cl

2 boules citron vert, Vodka 2cl

2 boules banane, Rhum paille 2cl

Caramel, caramel beurre salé, café, chocolat, fruits rouges

Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, pistache, spéculoos, praliné, rhum-raisin, coco, vanille noix de pécan, lait d’amandes, cerise griotte, banane, citron vert

Bolée de cidre brut 20cl ou verre de vin 12cl ou mousse au plafond 25cl ou Vittel 25cl
Soft 25cl ou 33cl +1,00€

Bolée de cidre brut 20cl ou verre de vin 12cl ou mousse au plafond 25cl ou Vittel 25cl
soft 25cl ou 33cl + 1,00€

Au choix dans les classiques
Super complète +1,00€

Au choix dans les classiques

Au choix: kir breton, pommeau, BZH, Hydromel

Au choix dans la carte

Au choix dans les classiques et les gourmandes
Flambées et alcoolisées +1€

Au choix: jambon, lardons, champignons persillés, fondue de poireaux et carottes à la crème et au curry, pommes de terre, emmental, œuf

Soft 25cl ou 33cl ou verre de jus de pommes 25cl

Cidre fruité et légèrement acidulé. Fines bulles

Équilibré, complexe et aromatique

Fines bulles et acidulé

Cidre sucré. Saveur subtile et fruitée

Doux, sucré et acidulé

Frais et acidulé

Frais et intense. Fine amertume

Doux et acidulé

Subtil, gourmand et sucré

Café + 3 mini desserts maison

Demandez la collection

Café, 4cl de whisky, sucre de canne, chantilly

Café, 4cl de cognac, sucre de canne, chantilly

Café, 4cl de lambig, sucre de canne, chantilly

Café, 4cl de Grand Marnier, sucre de canne, chantilly

Café, 4cl de rhum paille, sucre de canne, chantilly

Eau de vie de cidre de Bretagne